¿Qué es la ‘frescura’ en los vinos y cómo se logra? Publicado en Revista Alimentaria, febrero 2021 Ver publicación Por yolanda|2021-09-08T19:32:56+02:00marzo 2nd, 2021|Sin categoría|Sin comentarios About the autor: yolanda Artículos relacionados Reunión seguimiento del CDTI (anualidad 2020) Galería Entrevista a Antonio Morata – director del grupo de I+D enotecUPM Galería Manuel Delgado Casas, jefe de Cultivos de Bodegas González Byass, Jerez Galería Entrevista a Jesús Yuste Bombín – investigador principal en Viticultura, Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) Galería Entrevista a José María Heras – director técnico de Lallemand Galería FRESHWINES, un macroproyecto de I+D de más de 2 M€ para mejorar la frescura de los vinos españoles, aumentando su competitividad Galería
